10 月中旬，供应链中心与品控团队赴信阳南湾湖养殖基地完成第四季度巡检。本次巡检覆盖水域水质、饲料投喂记录、捕捞作业规范与运输温控四个环节，各项指标均符合企业标准。

随着直营门店数量增加，南湾鱼日需求量持续上升。自 11 月 1 日起，基地配送频次由隔日一配提升至每日一配，凌晨捕捞、上午到店，保证鱼头红焖与鱼身清炖的口感稳定。